Aqui vão as receitas do mini curso de culinária!
Bolo de MaçãBater no liquidificador:
- 3 gemas
- 1/2 xíc. de óleo
- 1 maçã sem semente com casca
A parte misture:
- 2 xíc. de trigo
- 1 e 1/2 xíc. de açúcar
- 1 col. de fermento em pó
- 1 maçã picada, sem semente e sem casca
Acrescente a mistura batida no liquidificador e 3 claras batidas em neve. Leve para assar. Depois de assado polvilhe açúcar e canela.
*Essa receita pode ser feita com outro ingrediente no lugar da maçã: laranja com casca e sem semente, ou mimosa com casca e sem semente ou cenoura.
Torta de Abóbora
Ingredientes:
- 1/2 kg de doce de abóbora
- 1 pacote de côco ralado grosso
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de bolacha maria triturado
- 2 tablete de margarina
Preparo:
- Triturar as bolachas no liquidifiador, misture com a margarina derretida, e forrar uma forma;
- "Apurar" o doce de abóbora com o leite condensado, até desprender a panela;
- Coloca-se essa mistura na forma ainda quente e por cima esparramar o côco. Deixe esfriar e já pode servir!
Maionese
Ingredientes:
- 1 col. (cheia) de maisena
- óleo (a olho)
- 1 ovo
- 1 col. (açúcar) de sal
- 1 col. (café) de açúcar
- 1 col. de mostarda
- 1 copo de água
- 1/2 copo de vinagre ou suco de limão, com uma col. de leite
Preparo:
Fazer um mingau com água, açúcar, maisena e sal. Esperar esfriar. Bater no liquidificador o mingau com o ovo, mostarda, vinagre e óleo aos poucos até dar a consistência que desejar.
Torta Salgada
Massa:
- 3 ovos
- 2 xíc. de farinha de trigo
- 2 xíc. de leite
- 1 xíc. de óleo
- 1 xíc. de queijo ralado
- 1/2 col. de fermento em pó
Bater tudo no liquidificador.
Recheio:
- 3 tomates picados
- 1 cebola grande picada
- sal e orégano à gosto
Misturar. Refogar a parte:
- 1 peito de frango
- 2 dente de alho
- 1 tomate picado
Untar uma forma com margarina e colocar meia parte da massa do liquidificador, colocar o recheio e em cima o resto da massa. Assar por 15 minutos em fogo forte e mais 15 minutos por fogo baixo.
* Recheio opcional: palmito, camarão, queijo, presunto...
Danoninho
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 creme de leite
- 1 pacote de suco de morango
- 1 copo de iogurte natural de consistência firme
Preparo:
Misturar todos os ingredientes em um recipiente e está pronto!
Suco de Fanta
Ingredientes:
- 2 cenouras
- casca de laranja
- 2 copo de água mineral
Bater no liquidificador. Peneirar. Misturar com:
- 1/2 copo de suco de laranja
- 6 col. de açúcar
E está pronto!